KvalitetssikringScanbio Bjugn har et eget laboratorium som er godt utstyrt og med godt kvalifiserte laboranter. Driftslaboratoriet kontrollerer og sikrer kvaliteten på både råvarer, varer under produksjon og ferdigvarer. Råvare kontrolleres på pH, totalt flyktig nitrogen, totaloksyd, protein- og fettinnhold. Scan-pro 35/4 kontrolleres på tørrstoff, proteininnhold, fettinnhold, askeinnhold, pH, totalt flyktig nitrogen, Histamin, Kadaverin, total antall bakterier, Salmonella, Clostridium perfringens og Enterobacteriaceae. Scan-oil M kontrolleres på frie fettsyrer, peroksyd innhold, anisidintall, vann og smuss samt Dioksin og andre uønskede stoffer.
Scanbio Bjugn følger et HACCP - kvalitetssystem og er av det norske Mattilsyn godkjent iht EU’s Biproduktsforording, FOR 2007–10–27 nr. 1254: Forskrift om animalske biprodukter som ikke er beregnet på konsum. I september 2009 ble vi også sertifisert etter Britisk FEMAS-standard. |
 
|
